Pendant des annĂ©es, on nous a vendu la stĂ©via comme lâalternative "parfaite" au sucre : naturelle, zĂ©ro calorie, sans impact glycĂ©mique. PrĂ©sente aujourdâhui dans les yaourts 0%, les sodas "verts", les barres protĂ©inĂ©es et mĂȘme certains dentifrices, elle semble ĂȘtre le graal sucrant des personnes soucieuses de leur santĂ©.
Mais derriĂšre lâimage rassurante dâune feuille verte venue du fin fond de lâAmĂ©rique du Sud se cache en rĂ©alitĂ© une industrie du faux-semblant... et dans de nombreux cas, une bombe Ă base dâĂ©rythritol dĂ©guisĂ©e.
Ărythritol : dangereux ou bon pour nous ?
LâĂ©rythritol, longtemps considĂ©rĂ© comme lâun des Ă©dulcorants les plus sĂ»rs, est en train de tomber de son piĂ©destal.
En fin dâarticle, je vous montre les produits que lâon trouve partout Ă Ă©viter, ceux qui sont âokayâ et la solution parfaite !



